طرز تهیه نان کلانه سنندجی لذیذ (با گاز و با فر)

طرز تهیه نان کلانه روی گاز
مواد لازم
آب ولرم
1/3 پیمانه

شکر
1 قاشق غذاخوری

مایه خمیر
1 قاشق غذاخوری

آرد سفید گندم
300 گرم

شیر
1/4 پیمانه

نمک
1 قاشق چایخوری

زعفران دم کرده
2 قاشق غذاخوری

روغن مایع
1 قاشق غذاخوری

زرده تخم مرغ
1 عدد
مواد میانی نان کلانه
گیاه پیچک (یا پیازچه خرد شده)
300 گرم

زیره
1/2 قاشق چایخوری

فلفل سیاه
1/4 قاشق چایخوری

روغن حیوانی
1 پیمانه

کره
2 قاشق غذاخوری


ادامه مطلب

امروز قصد داریم طرز تهیه دو نوع شیرینی خوشمزه و پرطرفدار رو به شما آموزش بدهیم.
طرز تهیه گز
طرز تهیه کلانه
نکته آموزشی:
تاثیر دما بر شیرینی
طعم شیرین مواد در دما های مختلف متفاوت است.
شیرینی از رابطه‌ی مستقیم دما پیروی میکند.
بر این اساس هرچه دمای محصول (خوراکی) بیشتر باشد طمع شیرین بیشتر بر ذائقه حس میشود ؛ و هرچه دما پایین تر باشد کم تر طعم شیرین حس میشود
طرز تهیه گز
از جمله سوغاتی های اصفهان می توان به گز در میان سوغاتی های بسیار فراوان این

به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ کاربرانی که برنامه اسراء در شبکه قرآن سیما را مشاهده کرده باشند میدانند که در این برنامه مسابقه تلفنی قرائت قرآن بین سنین مختلف  برگزار میشود.  یکی از مواد مسابقه تقلید قرائت از قاریان بزرگ است. که یکی از شرکت کنندگان به نام مصطفی کلانه نصیری سوره "الحاقه" را به صورتی شگفت انگیز قرائت می کند و داور برنامه تا حدی  به وجد می آید که اعلام میکند نمیتواند به وی نمره دهد.

در

 
به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ کاربرانی که برنامه اسراء در شبکه قرآن سیما را مشاهده کرده باشند میدانند که در این برنامه مسابقه تلفنی قرائت قرآن بین سنین مختلف  برگزار میشود.  یکی از مواد مسابقه تقلید قرائت از قاریان بزرگ است. که یکی از شرکت کنندگان به نام مصطفی کلانه نصیری سوره "الحاقه" را به صورتی شگفت انگیز قرائت می کند و داور برنامه تا حدی  به وجد می آید که اعلام میکند نمیتواند به وی نمره دهد.
 

 
رنگارنگی دنیا گونه
یا آفتاب پرستی
چاق تر میشی روز به روز 
بپرسم شغله شریف 
میکنی چاق کارارو
اخه میخوره به چه دردت
پول بعده مرگت 
سخت میشه حملت
بازی تو نمایش
از لاله خون 
علاجه دردا پول نی به این سو قسم
نداره فایده حسرت یا حسد
ستاره نداری حالا میکنی رصد
آرزو میکنی کاش داشتی بال 
تا این راه 
با این بار 
وسواس
 داری با این
 وسوسه
تا برسی به حق
باید پارو بزنی
اسکناس سهمه تو نیس
باش دست به یقه 
حالا وقته نبشه قبره
نقشه منه حاکمه خیابون
بغضه کلانه